MEZZACORONA PINOT GRIGIO ROSE 750ML

MEZZACORONA PINOT GRIGIO ROSÉ

Um rosé italiano delicado, fresco e elegante, produzido pela tradicional Mezzacorona aos pés das Dolomitas, no Trentino. Elaborado exclusivamente com Pinot Grigio, utiliza um breve contato do mosto com as cascas para extrair sua característica tonalidade rosada. O resultado é um vinho leve, mineral e vibrante, que combina frutas vermelhas, notas cítricas e flores com excelente frescor.

Perfil do vinho

Apresenta delicada coloração rosa-clara, com elegantes reflexos acobreados. No aroma, destacam-se frutas vermelhas frescas, acompanhadas por notas cítricas de grapefruit rosa e delicadas nuances florais. Em boca é leve, fresco e mineral, com acidez viva, agradável salinidade e ótima fluidez. O final é limpo, delicado e refrescante.

Harmonização

Excelente companhia para aperitivos, frutos do mar, camarões, sushi, sashimi, saladas, massas com vegetais, peixes leves e pratos da culinária mediterrânea. Também é uma excelente opção para ser apreciado sozinho em dias mais quentes.

Ficha Técnica

Produtor: Mezzacorona
País: Itália
Região: Trentino-Alto Adige – Vigneti delle Dolomiti IGT
Tipo: Vinho Rosé Seco
Uva: 100% Pinot Grigio
Solo: Solos ricos em calcário e rocha dolomítica, com boa mineralidade
Corpo: Leve
Vinificação: Após o desengace e esmagamento, o mosto é resfriado e permanece em breve contato com as cascas para extração de cor e aromas; segue-se prensagem suave e fermentação em temperatura controlada entre aproximadamente 16°C e 18°C
Amadurecimento: Permanência sobre as borras finas em tanques de aço inoxidável antes do engarrafamento
Teor alcoólico: Aproximadamente 12,5%*
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 10°C a 12°C

Estilo: Fresco • Cítrico • Mineral • Delicado • Elegante

*O teor alcoólico pode apresentar pequena variação conforme a safra e o mercado. A linha clássica atualmente apresentada pela Mezzacorona informa 12,5% vol.