CATA CHARDONNAY BARRICA 2022

CATA CHARDONNAY BARRICA 2022

Um Chardonnay brasileiro sofisticado, profundo e de grande personalidade, produzido pela Cata Terroirs nos Campos de Cima da Serra. Cultivado em vinhedos de elevada altitude e fermentado em carvalho francês, combina fruta madura, frescor e cremosidade em um branco preciso, complexo e de excelente persistência.

Perfil do vinho

Apresenta coloração amarelo-palha brilhante com delicados reflexos dourados. No aroma, destacam-se frutas tropicais e de caroço, como abacaxi e pêssego, acompanhadas por notas florais, ervas frescas e delicadas nuances de especiarias doces, baunilha e brioche. Em boca é estruturado e cremoso, com excelente acidez, textura firme e ótima integração entre fruta e madeira. O final é longo e persistente, com notas cítricas e um agradável toque de umami.

Harmonização

Ex