BRACCOB OMBÚ TANNAT 750ML

BRACCOBOSCA OMBÚ TANNAT

Um Tannat uruguaio fresco, frutado e elegante, produzido pela BraccoBosca em Canelones, na região de Atlántida. Elaborado sem passagem por madeira, busca uma expressão mais pura e vibrante da principal uva tinta do Uruguai, privilegiando fruta, frescor e taninos finos em vez da potência e rusticidade frequentemente associadas à variedade.

Perfil do vinho

Apresenta coloração rubi intensa e brilhante. No aroma, destacam-se frutas negras e vermelhas, especialmente mirtilo e ameixa, acompanhadas por delicadas notas florais de violeta. Em boca é fresco e equilibrado, com médio corpo, fruta madura, boa acidez e taninos finos. O final é agradável, persistente e marcado pela vivacidade da fruta.

Harmonização

Excelente companhia para carnes vermelhas grelhadas ou assadas, parrilla uruguaia, bife de chorizo, picanha, cordeiro, massas com molhos à base de tomate, pratos com cogumelos e queijos de média a longa maturação.

Ficha Técnica

Produtor: BraccoBosca
País: Uruguai
Região: Atlántida – Canelones
Tipo: Vinho Tinto Seco
Uva: 100% Tannat
Solo: Não especificado nas referências técnicas consultadas
Corpo: Médio
Vinificação: Seleção dos cachos, desengace, maceração pré-fermentativa a frio e fermentação alcoólica com temperatura controlada, buscando preservar fruta e frescor
Amadurecimento: Em piletas/tanques de concreto, sem passagem por madeira*
Teor alcoólico: Aproximadamente 13,5% a 14%*
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 14°C a 16°C

Estilo: Frutado • Fresco • Estruturado • Floral • Elegante

*O teor alcoólico e detalhes de elaboração podem apresentar pequena variação conforme a safra. A safra 2021 é descrita com amadurecimento em concreto e 14% de álcool, enquanto referências comerciais recentes indicam cerca de 13,5%.