OPTA DAO RESERVA TINTO 750ML

OPTA DÃO RESERVA TINTO

Um tinto português estruturado, elegante e equilibrado, produzido na tradicional região do Dão. Elaborado a partir das castas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, combina fruta madura, frescor e delicadas notas de madeira, expressando o perfil clássico dos tintos da região com boa intensidade e excelente aptidão gastronômica.

Perfil do vinho

Apresenta coloração rubi intensa e profunda. No aroma, destacam-se frutas vermelhas maduras, acompanhadas por notas de tabaco, moca, especiarias e delicadas nuances tostadas provenientes do estágio em madeira. Em boca é encorpado e equilibrado, com taninos macios, boa acidez e agradável sensação de frescor. O final é longo, complexo e persistente, com a fruta e a madeira bem integradas.

Harmonização

Excelente companhia para carnes vermelhas assadas ou grelhadas, carnes brancas condimentadas, cordeiro, massas com molhos intensos, pratos à base de cogumelos e queijos curados.

Ficha Técnica

Produtor: Opta Wines
País: Portugal
Região: Dão – D.O.C. Dão
Tipo: Vinho Tinto Seco – Reserva
Uvas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz
Solo: Solos predominantemente graníticos, característicos da região do Dão
Corpo: Médio a encorpado
Vinificação: Contacto pelicular a frio durante aproximadamente 2 dias, seguido de fermentação por cerca de 5 dias, com maceração suave e temperatura controlada a 23°C
Amadurecimento: Aproximadamente 9 meses em barricas de carvalho*
Teor alcoólico: Aproximadamente 13%*
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C

Estilo: Estruturado • Frutado • Fresco • Especiado • Elegante

*O período de amadurecimento e o teor alcoólico podem apresentar pequena variação conforme a safra.