MEZZACORONA DINOTTE RED BLEND 750ML

MEZZACORONA DINOTTE RED BLEND

Um tinto italiano moderno, intenso e aveludado, produzido pela tradicional Mezzacorona na região das Dolomitas. Elaborado com Teroldego, Marzemino e Merlot, combina a personalidade das variedades locais do Trentino com a maciez da Merlot. O estágio parcial em carvalho francês acrescenta profundidade e complexidade, preservando o caráter frutado e suculento do vinho.

Perfil do vinho

Apresenta coloração rubi intensa e profunda. No aroma, destacam-se frutas vermelhas e negras maduras, como groselha, amora e mirtilo, acompanhadas por notas de especiarias, baunilha e cacau. Em boca é encorpado e envolvente, com taninos redondos e aveludados, boa concentração de fruta e acidez equilibrada. O final é macio, harmonioso e persistente.

Harmonização

Excelente companhia para carnes vermelhas grelhadas ou assadas, massas ao forno, massas com molhos encorpados, risotos de cogumelos, pratos condimentados, antepastos, embutidos e queijos de média maturação.

Ficha Técnica

Produtor: Mezzacorona
País: Itália
Região: Trentino-Alto Adige – Vigneti delle Dolomiti IGT
Tipo: Vinho Tinto – Red Blend
Uvas: Teroldego, Marzemino e Merlot
Solo: Predominantemente granítico, com influência de depósitos aluviais e glaciais da região das Dolomitas
Corpo: Médio a encorpado
Vinificação: Teroldego e Marzemino são vinificados tradicionalmente em tinto, com fermentação entre 23°C e 29°C por aproximadamente duas semanas, utilizando leveduras selecionadas
Amadurecimento: Teroldego e Merlot amadurecem separadamente em barricas de carvalho francês de leve tosta; posteriormente o corte permanece em aço inoxidável antes do engarrafamento
Teor alcoólico: 13%*
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C

Estilo: Frutado • Aveludado • Encorpado • Especiado • Envolvente

*O teor alcoólico pode apresentar pequena variação conforme a safra.