TABALI PEDREGOSO GRAN RESERVA PINOT NOIR - 750ML

TABALÍ PEDREGOSO GRAN RESERVA PINOT NOIR

Um Pinot Noir chileno fresco, elegante e delicado, produzido no Vale de Limarí pela Viña Tabalí. Proveniente de vinhedos de clima frio e solos com presença de calcário, combina fruta vermelha vibrante, boa acidez e uma passagem sutil por carvalho francês, resultando em um vinho refinado, equilibrado e extremamente gastronômico.

Perfil do vinho

Apresenta coloração vermelho-rubi clara e brilhante. No aroma, destacam-se cerejas frescas e delicadas notas minerais, acompanhadas por frutas vermelhas e sutis nuances de especiarias. Em boca é redondo e elegante, com sabores marcantes de cereja e framboesa, acidez delicada e refrescante e taninos finos. O final é equilibrado, frutado e persistente.

Harmonização

Excelente companhia para salmão, atum, carnes brancas, carne suína assada, aves, risotos de cogumelos, massas com molhos leves e queijos de média intensidade.

Ficha Técnica

Produtor: Viña Tabalí
País: Chile
Região: Vale de Limarí
Vinhedo: Espinal
Tipo: Vinho Tinto Seco – Gran Reserva
Uva: 100% Pinot Noir
Altitude: Aproximadamente 250 metros
Solo: Aluvial, com presença de argila e veios calcários
Corpo: Leve a médio
Vinificação: Maceração pré-fermentativa a frio por 3 dias a 8°C, seguida de fermentação em pequenos tanques de aço inox com temperatura controlada
Amadurecimento: 8 meses em barricas usadas de carvalho francês
Teor alcoólico: 13,5%*
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 12°C a 14°C

Estilo: Fresco • Frutado • Elegante • Mineral • Delicado

*Informações correspondentes à safra 2023 e podem apresentar pequenas variações conforme a safra.