SANTA CAROLINA EL PACTO AGREEMENT N. 5 ROMANO - 750ML

SANTA CAROLINA EL PACTO AGREEMENT N°5 ROMANO

Um tinto chileno raro, autêntico e cheio de personalidade, elaborado pela Viña Santa Carolina com a quase esquecida uva Romano. Proveniente de antigos vinhedos de Cauquenes, este vinho resgata uma parte importante do patrimônio vitícola chileno, combinando frutas vibrantes, notas herbáceas e especiarias com estrutura e grande potencial de evolução.

Perfil do vinho

Apresenta coloração púrpura intensa e brilhante, com reflexos rubi. No aroma, destacam-se framboesa, cereja negra, ameixa e outras frutas vermelhas e negras, acompanhadas por notas florais, herbáceas e delicadas nuances de baunilha. Em boca é elegante e suculento, com acidez presente, taninos firmes e de textura fina, além de notas de pimenta, frutas vermelhas frescas e um sutil toque de chocolate amargo. O final é longo, complexo e persistente.

Harmonização

Excelente companhia para carnes de caça, cortes nobres de carne vermelha, confit de pato, risotos, pratos de longa cocção e queijos maturados.

Ficha Técnica

Produtor: Viña Santa Carolina
País: Chile
Região: Cauquenes – Vale do Maule
Tipo: Vinho Tinto Seco
Uva: 100% Romano (César Noir)
Corpo: Médio
Vinificação: Fermentação em aço inox com temperatura controlada e extração suave
Amadurecimento: 12 meses em foudres de grande capacidade e barricas usadas de carvalho francês
Teor alcoólico: 13%*
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C

Estilo: Frutado • Herbal • Especiado • Estruturado • Autêntico

*Os dados técnicos podem apresentar pequenas variações conforme a safra.