REGUENGOS RESERVA DOS SOCIOS DOC 750ML

REGUENGOS RESERVA DOS SÓCIOS DOC

Um tinto português intenso, profundo e estruturado, produzido pela CARMIM na região do Alentejo. Elaborado com Alicante Bouschet, Aragonês e Trincadeira, combina fruta preta madura, especiarias e a complexidade adquirida durante o estágio em barricas de carvalho francês e americano, resultando em um vinho encorpado, persistente e de grande vocação gastronômica.

Perfil do vinho

Apresenta coloração rubi profunda e intensa. No aroma, destacam-se frutas pretas maduras, acompanhadas por notas de especiarias e nuances de madeira. Em boca é denso e estruturado, com taninos presentes, boa concentração e excelente persistência. O final é longo, evolui ao longo da prova e mantém a intensidade da fruta e das especiarias.

Harmonização

Excelente companhia para carnes de caça, carnes vermelhas, pratos tradicionais alentejanos à base de carne suína, queijos curados e enchidos.

Ficha Técnica

Produtor: CARMIM – Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz
País: Portugal
Região: Alentejo – DOC Alentejo
Tipo: Vinho Tinto Seco – Reserva
Uvas: 50% Alicante Bouschet, 30% Aragonês e 20% Trincadeira
Solo: Não especificado na ficha técnica oficial consultada
Corpo: Encorpado
Vinificação: Uvas desengaçadas e esmagadas logo após a chegada à adega, seguidas de fermentação em depósitos de aço inoxidável com temperatura controlada entre 26°C e 28°C, com maceração durante aproximadamente 15 dias
Amadurecimento: 12 meses em barricas, sendo 80% de carvalho francês e 20% de carvalho americano
Teor alcoólico: 14,5%*
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16°C

Estilo: Encorpado • Profundo • Especiado • Estruturado • Persistente

*O teor alcoólico pode apresentar pequena variação conforme a safra. A ficha técnica oficial consultada, referente à safra 2022, informa 14,5% vol.