QUINTA DO VALDOEIRO RESERVA DOC - BAIRRADA - 750ML

QUINTA DO VALDOEIRO RESERVA DOC BAIRRADA

Um tinto português elegante, fresco e de forte identidade atlântica, produzido pelas Caves Messias na tradicional região da Bairrada. Elaborado com Baga, Syrah, Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional, combina fruta negra, mineralidade e delicadas notas vegetais e de bosque, com o estágio parcial em carvalho francês acrescentando complexidade sem comprometer o frescor característico da região.

Perfil do vinho

Apresenta coloração rubi profunda e intensa. No aroma, mostra perfil vibrante e complexo, com notas de frutas pretas, nuances iodadas e minerais, acompanhadas por delicados toques vegetais e de bosque. Em boca é elegante e estruturado, com excelente frescor, taninos finos e boa persistência. O final é longo e complexo, revelando nuances de trufas e notas terrosas.

Harmonização

Excelente companhia para leitão assado, carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, carnes de caça, pratos à base de cogumelos, embutidos e queijos curados.

Ficha Técnica

Produtor: Caves Messias
País: Portugal
Região: Bairrada – DOC Bairrada
Tipo: Vinho Tinto Seco – Reserva
Uvas: Baga, Syrah, Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional
Solo: Argilo-calcário
Corpo: Médio a encorpado
Vinificação: Desengace total das uvas, seguido de fermentação com temperatura controlada e maceração prolongada
Amadurecimento: Estágio parcial em contato com madeira de carvalho francês
Teor alcoólico: Aproximadamente 13%*
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C

Estilo: Fresco • Estruturado • Mineral • Elegante • Persistente

*O teor alcoólico e a composição do corte podem apresentar pequena variação conforme a safra.