QUINTA DO CACHAO RESERVA DOC - DOURO - 750ML

QUINTA DO CACHÃO RESERVA DOC DOURO

Um tinto português intenso, estruturado e elegante, produzido pela histórica Caves Messias na região do Douro. Elaborado com Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinto Cão, combina fruta preta madura, especiarias e notas de madeira, resultando em um vinho complexo, macio e de final longo.

Perfil do vinho

Apresenta coloração rubi profunda e brilhante. No aroma, destacam-se frutas azuis e pretas, como mirtilo, acompanhadas por notas de especiarias, nuances vegetais e delicados toques tostados. Em boca é intenso e envolvente, com fruta madura abundante, taninos bem integrados e textura macia. O final é longo, persistente e marcado pela fruta e pela complexidade do estágio em madeira.

Harmonização

Excelente companhia para carnes vermelhas assadas ou grelhadas, carnes de caça, cordeiro, pratos de cocção lenta, molhos encorpados e queijos maturados.

Ficha Técnica

Produtor: Caves Messias
País: Portugal
Região: Douro – DOC Douro
Tipo: Vinho Tinto Seco – Reserva
Uvas: Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinto Cão
Solo: Xistoso
Corpo: Médio a encorpado
Vinificação: Desengace total e maceração pré-fermentativa a frio, seguida de fermentação em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada e maceração prolongada
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho; conforme a safra, podem ser utilizados carvalhos francês e americano
Teor alcoólico: Aproximadamente 13,5% a 14%*
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C

Estilo: Estruturado • Frutado • Especiado • Macio • Persistente

*O teor alcoólico e os detalhes do estágio em madeira podem apresentar pequena variação conforme a safra.