LUCCARELLI PRIMITIVO - IGP - PUGLIA - 750ML

LUCCARELLI PRIMITIVO PUGLIA IGP

Um Primitivo italiano intenso, frutado e envolvente, produzido pela Luccarelli, do grupo Fantini Wines, na região da Puglia. Elaborado exclusivamente com Primitivo cultivado no Salento, próximo a Taranto, combina a maturação generosa da fruta do sul da Itália com boa acidez e taninos macios, além de um breve estágio em carvalho que acrescenta complexidade sem retirar seu caráter frutado.

Perfil do vinho

Apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos. No aroma, destacam-se frutas vermelhas e escuras maduras, como cereja e ameixa, acompanhadas por nuances herbais, especiarias e delicadas notas de baunilha. Em boca é intenso e macio, com boa concentração de fruta, acidez equilibrada, taninos maduros e textura envolvente. O final é harmonioso e persistente.

Harmonização

Excelente companhia para carnes vermelhas grelhadas ou assadas, carnes de caça, massas com molhos intensos, embutidos, queijos curados, defumados e queijos de sabor marcante. Também acompanha muito bem pratos mais intensos à base de peixe, como peixe-espada com ervas.

Ficha Técnica

Produtor: Luccarelli – Fantini Wines
País: Itália
Região: Puglia – Salento
Tipo: Vinho Tinto Seco – Puglia IGP
Uva: 100% Primitivo
Solo: Solos vermelhos e argilosos, influenciados pelas brisas do Mar Jônico
Corpo: Médio a encorpado
Vinificação: Desengace e esmagamento das uvas, seguido de maceração por aproximadamente 8 a 10 dias em temperatura controlada, com remontagens periódicas; fermentação malolática em tanques de aço inoxidável
Amadurecimento: Aproximadamente 4 a 5 meses em barricas usadas de carvalho francês e americano
Teor alcoólico: Aproximadamente 14%*
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C

Estilo: Frutado • Intenso • Macio • Envolvente • Persistente

*O teor alcoólico pode apresentar pequena variação conforme a safra; a referência brasileira atual da safra 2024 informa 14% vol.