Vinho Tinto da Talha Grande Escolha 750ml

TINTO DA TALHA GRANDE ESCOLHA

Um tinto alentejano elegante, estruturado e cheio de tradição, elaborado pela Ségur Redondo Winery. Produzido com castas clássicas do Alentejo e combinando o amadurecimento em carvalho francês com a tradicional utilização de talhas de barro, apresenta excelente equilíbrio entre fruta, estrutura, frescor e complexidade.

Perfil do vinho

Apresenta coloração rubi viva e brilhante. No aroma, destacam-se notas de compota de frutos do bosque, acompanhadas por pimenta-preta, nuances balsâmicas e delicados toques provenientes do amadurecimento em madeira. Em boca apresenta boa estrutura, taninos de qualidade e acidez marcante, proporcionando excelente frescor e equilíbrio. O final é volumoso, elegante e persistente.

Harmonização

Excelente companhia para carnes vermelhas assadas ou grelhadas, carnes de caça, cordeiro, legumes grelhados e queijos intensos e maturados.

Ficha Técnica

Produtor: Ségur Redondo Winery – Ségur Estates
Enóloga: Joana Roque do Vale
País: Portugal
Região: Alentejo – Redondo
Classificação: Vinho Regional Alentejano
Tipo: Vinho Tinto Seco – Grande Escolha
Uvas: Trincadeira, Castelão e Aragonez
Corpo: Médio a encorpado
Vinificação: Fermentação em cubas de aço inox, seguida de aproximadamente 20 dias de maceração pós-fermentativa
Fermentação Malolática: Parte em barricas e parte em talhas de barro
Amadurecimento: Parte durante 12 meses em barricas de carvalho francês e parte durante 12 meses em talhas de barro
Teor alcoólico: 13,5%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C

Estilo: Frutado • Especiado • Fresco • Estruturado • Elegante