Vinho Crochet 750ml

CROCHET TINTO

Um grande tinto do Douro, profundo, elegante e cheio de personalidade, elaborado a quatro mãos pelas renomadas enólogas Sandra Tavares da Silva e Susana Esteban. Produzido a partir de Touriga Franca e Touriga Nacional, combina concentração, frescor e mineralidade com um longo estágio em carvalho francês, resultando em um vinho complexo, estruturado e de grande persistência.

Perfil do vinho

Apresenta coloração vermelho-rubi intensa e profunda. No aroma, revela frutas vermelhas e negras maduras, como cereja e amora, acompanhadas por delicadas notas de especiarias, grafite, terra e nuances provenientes do carvalho. Em boca é estruturado e ao mesmo tempo elegante, com taninos firmes e bem integrados, ótima acidez e marcante caráter mineral. O final é longo, profundo e persistente.

Harmonização

Excelente companhia para carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, carnes de caça, pratos de cocção lenta, massas com molhos intensos, cogumelos e queijos maturados.

Ficha Técnica

Produtor: Esteban & Tavares Vinhos
Enólogas: Sandra Tavares da Silva e Susana Esteban
País: Portugal
Região: Douro
Denominação: Douro DOC
Tipo: Vinho Tinto Seco
Uvas: Touriga Franca e Touriga Nacional
Corpo: Encorpado
Vinificação: Vindima manual, seleção das uvas e fermentação em cubas de aço inox com maceração pós-fermentativa
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo parte novas e parte de segundo uso
Teor alcoólico: aproximadamente 13% a 14%*
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C

Estilo: Estruturado • Mineral • Complexo • Elegante • Persistente

*A proporção das uvas e o teor alcoólico podem variar conforme a safra.