Vinho Cartuxa Colheita tinto 750ml

CARTUXA COLHEITA TINTO

Um clássico tinto alentejano, elegante, estruturado e cheio de personalidade, produzido em Évora pela tradicional Fundação Eugénio de Almeida. Elaborado com castas emblemáticas da região e longo amadurecimento em carvalho francês e garrafa, combina fruta madura, especiarias e complexidade em um vinho harmonioso e de excelente persistência.

Perfil do vinho

Apresenta coloração vermelho-rubi intensa e profunda. No aroma, destacam-se frutas vermelhas e negras maduras, acompanhadas por delicadas notas de especiarias, nuances tostadas e sutis toques provenientes do amadurecimento em carvalho. Em boca é estruturado e elegante, com boa concentração de fruta, taninos maduros e bem integrados e acidez equilibrada. O final é longo, complexo e persistente.

Harmonização

Excelente companhia para carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, carnes de caça, pratos de cocção lenta, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos e queijos maturados.

Ficha Técnica

Produtor: Fundação Eugénio de Almeida – Adega Cartuxa
País: Portugal
Região: Alentejo – Évora
Denominação: DOC Alentejo – Évora
Tipo: Vinho Tinto Seco
Uvas: Alicante Bouschet, Trincadeira e Aragonez
Corpo: Médio a encorpado
Vinificação: Fermentação das castas separadamente em cubas de aço inox a 27°C, seguida de maceração pós-fermentativa prolongada
Amadurecimento: 12 meses em barricas e tonéis de carvalho francês, seguidos de 24 meses em garrafa
Teor alcoólico: 14%*
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C

Estilo: Estruturado • Frutado • Complexo • Elegante • Persistente

*Informações correspondentes à safra 2022 e podem variar conforme a safra.