VINHA SOLO BIANCO SELVAGGIO 750ML

VINHA SOLO BIANCO SELVAGGIO

Um branco brasileiro autoral, fresco e de mínima intervenção, produzido pela Vinha Solo no Rio Grande do Sul. Na composição atual, combina Moscato Giallo e Chenin Blanc, com fermentação espontânea por leveduras selvagens, sem chaptalização, estabilização natural e sem filtração. O resultado é um vinho vibrante, aromático e cheio de personalidade, que privilegia a expressão natural das uvas e do terroir.

Perfil do vinho

Apresenta coloração amarelo-palha clara e brilhante. No aroma, destacam-se flores brancas, como laranjeira e jasmim, acompanhadas por notas de maçã verde, pera, ervas frescas e delicada mineralidade. Em boca é vivo e refrescante, com boa acidez, corpo leve e agradável volume. O final é limpo, frutado e persistente, mantendo uma interessante sensação de frescor.

Harmonização

Excelente companhia para saladas, entradas com patês, queijos de cabra e queijos cremosos, frutos do mar, mariscos, peixes, massas leves e pratos delicados. Sua acidez e perfil aromático também fazem dele uma ótima opção para ser apreciado como aperitivo.

Ficha Técnica

Produtor: Vinha Solo
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha e Serra do Sudeste – Rio Grande do Sul
Tipo: Vinho Branco Fino Seco
Uvas: 80% Moscato Giallo e 20% Chenin Blanc*
Solo: Não especificado para o corte atual
Corpo: Leve
Vinificação: Fermentação espontânea com leveduras selvagens, sem chaptalização, seguida de estabilização natural e engarrafamento sem filtração
Amadurecimento: Sem passagem por barricas
Teor alcoólico: 11,5%*
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 6°C a 8°C

Estilo: Fresco • Aromático • Floral • Mineral • Vibrante

*A composição do corte pode variar conforme a safra. A referência atual da safra 2026 informa 80% Moscato Giallo e 20% Chenin Blanc; versões anteriores do Bianco Selvaggio utilizaram outras combinações de variedades. O teor alcoólico também pode apresentar pequena variação conforme o lote.