RAPARIGA QUINTA RESERVA TTO 2021 750ML

RAPARIGA DA QUINTA RESERVA TINTO 2021

Um tinto alentejano intenso, elegante e cheio de personalidade, elaborado por Luís Duarte a partir de Alicante Bouschet, Aragonez e Touriga Nacional. A combinação de fruta madura, boa estrutura e longo estágio em carvalho francês resulta em um vinho complexo, envolvente e com excelente capacidade de evolução.

Perfil do vinho

Apresenta coloração rubi profunda e concentrada. No aroma, destacam-se frutas vermelhas e negras maduras, como amora e ameixa, acompanhadas por delicadas notas florais, ervas, especiarias doces e nuances provenientes do carvalho. Em boca é encorpado e equilibrado, com acidez refrescante, taninos firmes e de textura fina e excelente integração entre fruta e madeira. O final é longo e persistente, com notas de ameixa, grafite, alcaçuz e especiarias.

Harmonização

Excelente companhia para carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, carnes de caça, pratos tradicionais da cozinha mediterrânea, massas com molhos intensos e queijos maturados.

Ficha Técnica

Produtor: Luís Duarte Vinhos
País: Portugal
Região: Alentejo
Safra: 2021
Tipo: Vinho Tinto Seco
Uvas: Alicante Bouschet, Aragonez e Touriga Nacional
Corpo: Encorpado
Vinificação: Seleção criteriosa das uvas, maceração pré-fermentativa a baixa temperatura e fermentação em lagares de aço inox com temperatura controlada
Amadurecimento: 12 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês
Teor alcoólico: 14,5%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C

Estilo: Encorpado • Frutado • Especiado • Estruturado • Elegante