BOUCHARD AINE FILS MOULIN A VENT 2021 750ML

BOUCHARD AÎNÉ & FILS MOULIN-À-VENT 2021

Um Cru de Beaujolais elegante, perfumado e cheio de personalidade, produzido pela histórica Bouchard Aîné & Fils. Elaborado exclusivamente com Gamay em Moulin-à-Vent, combina frutas vermelhas e negras, delicadas notas florais e a característica mineralidade dos solos graníticos da região, resultando em um tinto de excelente equilíbrio entre frescor, estrutura e finesse.

Perfil do vinho

Apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos. No aroma, revela violetas e delicadas pétalas de rosa, acompanhadas por frutas vermelhas e negras maduras, como framboesa, cassis e amora. Em boca é elegante e estruturado, com boa concentração de fruta, taninos finos e presentes e acidez refrescante. O final é persistente, delicadamente floral e mineral.

Harmonização

Excelente companhia para carnes assadas, carne suína, aves, pato, vitela, embutidos, massas, cogumelos e queijos de média maturação.

Ficha Técnica

Produtor: Bouchard Aîné & Fils
País: França
Região: Beaujolais
Denominação: Moulin-à-Vent AOC – Cru de Beaujolais
Safra: 2021
Tipo: Vinho Tinto Seco
Uva: 100% Gamay
Terroir: Solos predominantemente graníticos
Corpo: Médio
Teor alcoólico: 13%*
Potencial de guarda: Até aproximadamente 10 anos
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 12°C a 14°C

Estilo: Floral • Frutado • Mineral • Estruturado • Elegante

*O teor alcoólico pode apresentar pequena variação conforme o lote e o mercado.