TARAPACA RESERVA MERLOT 2023 750ML

TARAPACÁ RESERVA MERLOT 2023

Um Merlot chileno macio, frutado e elegante, elaborado pela tradicional Viña Tarapacá no Vale Central. A pequena participação de Syrah acrescenta profundidade e especiarias, enquanto o amadurecimento parcial em carvalho francês preserva o equilíbrio entre fruta, frescor e estrutura.

Perfil do vinho

Apresenta coloração rubi profunda e brilhante. No aroma, destacam-se frutas vermelhas maduras, especialmente cereja, acompanhadas por notas de pimenta-branca, ervas e delicadas nuances de especiarias. Em boca é suculento e equilibrado, com corpo médio, acidez refrescante e taninos elegantes e macios. O final é longo, frutado e agradável.

Harmonização

Excelente companhia para massas recheadas, risotos, carnes brancas, empanadas, carnes suínas e queijos semiduros.

Ficha Técnica

Produtor: Viña Tarapacá
País: Chile
Região: Vale Central
Safra: 2023
Tipo: Vinho Tinto Seco – Reserva
Uvas: 92% Merlot e 8% Syrah
Corpo: Médio
Vinificação: Fermentação em tanques de aço inox a até 26°C durante aproximadamente 7 a 10 dias, com remontagens diárias
Amadurecimento: 60% do vinho por 10 meses em carvalho francês; 40% permanece em aço inox
Teor alcoólico: 13%
Acidez total: 3,32 g/L
pH: 3,61
Açúcar residual: 3,16 g/L
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 15°C a 17°C

Estilo: Frutado • Macio • Suculento • Especiado • Elegante