VENTOLERA SAUVIGNON BLANC 2022 750ml

VENTOLERA SAUVIGNON BLANC 2022

Um Sauvignon Blanc chileno vibrante, mineral e de grande intensidade aromática, produzido pela Viña Ventolera no Vale de Leyda, uma das regiões costeiras mais prestigiadas do Chile para variedades de clima frio. Proveniente de vinhedos localizados a poucos quilômetros do Oceano Pacífico, combina fruta cítrica, notas herbáceas e excelente acidez com uma marcante expressão mineral. Vinificado integralmente em aço inoxidável, preserva a pureza da fruta e o caráter fresco e preciso da Sauvignon Blanc.

Perfil do vinho

Apresenta coloração amarelo-palha clara e brilhante, com reflexos esverdeados. No aroma é intenso e expressivo, revelando lima, grapefruit, groselha e maracujá, acompanhados por notas de nectarina, folhas de tomate, ervas frescas e delicadas nuances vegetais. Em boca é seco, vibrante e concentrado, com acidez elevada, fruta suculenta e marcante caráter mineral. O final é longo, limpo, cítrico e refrescante.

Harmonização

Excelente companhia para ostras, ceviches, camarões, frutos do mar, peixes grelhados, sushi, sashimi, saladas, aspargos e queijos de cabra. Sua acidez vibrante também faz dele uma ótima opção para ser servido como aperitivo.

Ficha Técnica

Produtor: Viña Ventolera
País: Chile
Região: Vale de Leyda – Vale de San Antonio
Safra: 2022
Tipo: Vinho Branco Seco
Uva: 100% Sauvignon Blanc
Solo: Predominantemente granítico, com presença de argila e setores de origem aluvial
Corpo: Leve
Vinhedos: Vinhedos costeiros sob forte influência dos ventos frios do Oceano Pacífico e da Corrente de Humboldt
Vinificação: Seleção das uvas provenientes de parcelas específicas, seguida de fermentação em tanques de aço inoxidável para preservar frescor, aromas e expressão varietal
Amadurecimento: 100% em tanques de aço inoxidável, sem passagem por madeira
Teor alcoólico: 12,5%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 8°C a 10°C
Produção: Aproximadamente 6.588 garrafas

Estilo: Cítrico • Mineral • Herbáceo • Vibrante • Elegante

*Os dados acima correspondem especificamente à safra 2022.