TENOIRA MENCIA TINTO 750ML

TENOIRA MENCÍA

Um Mencía espanhol fresco, frutado e de forte identidade regional, produzido pela Bodega Tenoira Gayoso na D.O. Bierzo. Elaborado exclusivamente com uvas Mencía provenientes de cultivo orgânico, combina fruta vermelha e silvestre, boa acidez e taninos redondos. O breve estágio em carvalho acrescenta complexidade sem esconder o caráter vibrante e delicado da variedade.

Perfil do vinho

Apresenta coloração vermelho-cereja intensa, com reflexos violáceos. No aroma é expressivo e frutado, destacando-se framboesa e frutas silvestres. Em boca é vivo, fresco e equilibrado, com taninos bem integrados, boa presença de fruta e textura redonda. O final é agradável, suculento e persistente.

Harmonização

Excelente companhia para carnes vermelhas ou brancas assadas, carnes grelhadas, embutidos, pratos de cocção lenta e ensopados à base de leguminosas.

Ficha Técnica

Produtor: Bodega Tenoira Gayoso
País: Espanha
Região: Bierzo – Castilla y León
Tipo: Vinho Tinto Seco – D.O. Bierzo – Ecológico
Uva: 100% Mencía
Solo: Argiloso, com presença de seixos rolados
Corpo: Médio
Vinhedos: Cultivo orgânico, aproximadamente 550 metros de altitude e vinhas com cerca de 25 anos
Vinificação: Fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada
Amadurecimento: 4 meses em barricas de carvalho
Teor alcoólico: Aproximadamente 14%*
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Potencial de guarda: Aproximadamente 7 anos

Estilo: Frutado • Fresco • Sedoso • Elegante • Equilibrado

*O teor alcoólico pode apresentar pequena variação conforme a safra. A referência brasileira da safra 2020 informa 14% vol.