VENTOLERA SAUVIGNON BLANC 2022 750ml
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Um Vinho Verde português leve, fresco e vibrante, produzido pela Quinta da Raza na sub-região de Basto. Elaborado com Arinto, Azal e Trajadura, combina fruta branca, notas cítricas e delicadas nuances florais com acidez viva e excelente refrescância. Sem passagem por madeira, preserva a pureza das castas e o caráter crocante típico dos brancos da região.
Apresenta coloração citrina clara e brilhante. No aroma, destacam-se frutas brancas e cítricas, acompanhadas por notas florais e sutis nuances de ervas frescas. Em boca é leve, fresco e frutado, com acidez vibrante, textura delicadamente cremosa e ótimo equilíbrio. O final é refrescante e persistente, com lembranças de limão e pera.
Excelente companhia para saladas, mariscos, camarões, peixes grelhados, sushi, ceviches, entradas leves e pratos delicados. Também é uma ótima opção para ser apreciado sozinho como aperitivo.
Produtor: Quinta da Raza
País: Portugal
Região: Basto – DOC Vinho Verde
Safra: 2024
Tipo: Vinho Branco Seco
Uvas: 50% Arinto, 35% Azal e 15% Trajadura
Solo: Predominantemente granítico, com presença de áreas argilo-xistosas
Corpo: Leve
Vinificação: Vindima manual em pequenas caixas, seguida de prensagem das uvas a baixa pressão e fermentação alcoólica em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada; posteriormente o vinho é filtrado e estabilizado a frio
Amadurecimento: Em tanques de aço inoxidável, sem passagem por madeira
Teor alcoólico: 11,5%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 8°C a 10°C
Estilo: Fresco • Cítrico • Frutado • Leve • Vibrante
*Os dados de composição, teor alcoólico e vinificação correspondem à safra 2024.
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