QUINTA DA RAZA AVESSO 2024 750ml

QUINTA DA RAZA AVESSO 2024

Um Vinho Verde português elegante, fresco e de grande personalidade, produzido pela Quinta da Raza na sub-região de Basto. Elaborado exclusivamente com a casta Avesso, destaca-se por apresentar maior estrutura e volume em boca do que muitos Vinhos Verdes tradicionais, mantendo excelente frescor e mineralidade. O estágio sobre as borras finas acrescenta textura e complexidade, preservando a pureza da fruta e a identidade da variedade.

Perfil do vinho

Apresenta coloração citrina clara e brilhante. No aroma, revela frutas de polpa branca, como pera e pêssego, acompanhadas por delicadas notas florais, cítricas e minerais. Em boca é fresco, elegante e harmonioso, com boa estrutura, acidez equilibrada e agradável volume. O estágio sobre as borras finas confere maior textura e complexidade, conduzindo a um final persistente, mineral e refrescante.

Harmonização

Excelente companhia para peixes grelhados ou assados, mariscos, camarões, frutos do mar, massas leves, culinária asiática, carnes brancas e queijos suaves. Sua estrutura também permite acompanhar preparações mais elaboradas à base de peixe.

Ficha Técnica

Produtor: Quinta da Raza
País: Portugal
Região: Basto – DOC Vinho Verde
Safra: 2024
Tipo: Vinho Branco Seco
Uva: 100% Avesso
Solo: Predominantemente granítico, com presença de áreas argilo-xistosas
Corpo: Médio
Vinificação: Vindima manual, seguida de prensagem das uvas a baixa pressão e fermentação alcoólica em cubas de aço inoxidável sob temperatura controlada
Amadurecimento: Aproximadamente 4 meses em cubas de aço inoxidável, em contato com as borras finas e com trabalho de bâtonnage
Teor alcoólico: 13%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 8°C a 10°C
Potencial de guarda: Aproximadamente 5 anos

Estilo: Fresco • Mineral • Floral • Estruturado • Elegante

*Os dados de composição, teor alcoólico e elaboração correspondem à safra 2024.