QUINTA DA RAZA ALVARINHO 2024 750ml

QUINTA DA RAZA ALVARINHO 2024

Um Alvarinho português elegante, fresco e de grande expressão, produzido pela Quinta da Raza na sub-região de Basto, dentro da DOC Vinho Verde. Elaborado exclusivamente com Alvarinho, combina fruta madura, notas florais e excelente acidez com uma textura mais cremosa proporcionada pelo estágio sobre as borras finas. O resultado é um branco preciso, gastronômico e de ótima persistência.

Perfil do vinho

Apresenta coloração citrina clara e brilhante. No aroma, destacam-se frutas brancas maduras, frutas de caroço e delicadas notas florais, acompanhadas por nuances cítricas. Em boca apresenta ótima acidez, bom volume e textura cremosa, mantendo frescor e fluidez. O final é harmonioso e persistente, com lembranças de pêssego, frutas brancas, flores e cítricos.

Harmonização

Excelente companhia para peixes, mariscos, camarões, sushi, sashimi, ceviches, carnes brancas, pratos leves e queijos. Sua boa estrutura e acidez também permitem acompanhar preparações mais elaboradas à base de frutos do mar.

Ficha Técnica

Produtor: Quinta da Raza
País: Portugal
Região: Basto – DOC Vinho Verde
Safra: 2024
Tipo: Vinho Branco Seco
Uva: 100% Alvarinho
Solo: Predominantemente granítico, com presença de áreas argilo-xistosas
Corpo: Médio
Vinificação: Vindima manual em pequenas caixas, seguida de desengace, prensagem a baixa pressão e fermentação alcoólica em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada
Amadurecimento: Aproximadamente 4 meses em cubas de aço inoxidável sobre as borras finas, com bâtonnage
Teor alcoólico: 13,5%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 10°C
Potencial de guarda: Aproximadamente 5 anos

Estilo: Fresco • Frutado • Floral • Cremoso • Elegante

*Os dados de composição, teor alcoólico e elaboração correspondem à safra 2024.