PICO MACCARIO LANGHE NEBBIOLO DOC 750ML

PICO MACCARIO LANGHE NEBBIOLO DOC

Um Nebbiolo piemontês elegante, aromático e de perfil clássico, produzido pela Pico Maccario na região das Langhe. Elaborado exclusivamente com Nebbiolo cultivado em solos calcário-margosos, combina fruta vermelha, flores e especiarias com taninos sedosos e ótima frescura, oferecendo uma expressão acessível e refinada desta emblemática variedade do Piemonte.

Perfil do vinho

Apresenta coloração rubi brilhante. No aroma, destacam-se frutas vermelhas frescas, notas florais e marcantes nuances de especiarias quentes. Em boca é elegante e equilibrado, com boa estrutura, taninos macios e sedosos e agradável sensação de frescor. O final é harmonioso, persistente e tipicamente varietal.

Harmonização

Excelente companhia para risotos de cogumelos, massas com ragù, carnes assadas, aves, cordeiro, pratos com trufas, embutidos e queijos maturados.

Ficha Técnica

Produtor: Pico Maccario
País: Itália
Região: Piemonte – Langhe DOC
Tipo: Vinho Tinto Seco – Langhe DOC Nebbiolo
Uva: 100% Nebbiolo
Solo: Branco, calcário-margoso, com veios de areia
Corpo: Médio
Vinhedo: Condução em Guyot, exposição oeste, aproximadamente 200 metros de altitude
Vinificação: Colheita manual com seleção dos cachos, seguida de desengace e prensagem delicada; fermentação em aço inoxidável entre 28°C e 32°C e maceração por aproximadamente 10 dias, com remontagens e manejo suave do chapéu
Amadurecimento: Mínimo de 6 meses em tanques de aço inoxidável, seguido de estágio adicional em garrafa antes da comercialização
Teor alcoólico: Pode variar conforme a safra*
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 18°C
Potencial de guarda: Aproximadamente 3 a 5 anos

Estilo: Elegante • Floral • Frutado • Especiado • Sedoso

*A ficha técnica oficial atualmente disponibilizada pelo produtor não informa a graduação alcoólica específica do rótulo; por isso, preferi não atribuir um valor sem confirmação da safra.