MONDADORI ABSOLUTO ALVARINHO 750ML

MONDADORI ABSOLUTO ALVARINHO

Um Alvarinho brasileiro intenso, complexo e de grande personalidade, elaborado pela Vinícola Mondadori a partir de uvas selecionadas da Serra Gaúcha. O longo amadurecimento em carvalho americano acrescenta volume e profundidade, resultando em um branco potente, cremoso e persistente, sem perder o caráter frutado e mineral da variedade.

Perfil do vinho

Apresenta coloração amarelo-ouro, límpida e brilhante. No aroma, revela pera, mamão, abacaxi e pêssego, acompanhados por delicadas notas florais e minerais. O amadurecimento em madeira acrescenta nuances de baunilha, coco, chocolate branco, especiarias doces e um sutil toque amanteigado. Em boca é amplo e volumoso, com excelente persistência e final marcado por frutas brancas e coco.

Harmonização

Excelente companhia para peixes mais estruturados, frutos do mar, camarões, massas com molhos cremosos, carnes brancas, risotos e queijos de média maturação.

Ficha Técnica

Produtor: Vinícola Mondadori
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha – Rio Grande do Sul
Tipo: Vinho Fino Branco Seco – Linha Absoluto
Uva: 100% Alvarinho
Corpo: Médio a encorpado
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho americano de primeiro uso e baixa tostagem
Teor alcoólico: 14%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 8°C a 10°C

Estilo: Encorpado • Frutado • Cremoso • Amadeirado • Complexo