MICHELINI I MUFATTO BALSA DE PIEDRA BLEND MENDOZA 2023

MICHELINI I MUFATTO BALSA DE PIEDRA BLEND 2023

Um tinto argentino autoral, fresco e cheio de identidade, elaborado pela Michelini i Mufatto a partir de variedades tradicionais cultivadas em diferentes pontos de Tupungato, no Vale de Uco. A cofermentação e o uso parcial de cachos inteiros resultam em um vinho suculento, floral e de excelente frescor, com a madeira aparecendo de forma discreta e integrada.

Perfil do vinho

Apresenta coloração vermelho-rubi intensa com reflexos violáceos. No aroma, destacam-se frutas vermelhas e negras frescas, como cereja e amora, acompanhadas por notas florais de violeta, ervas frescas e delicadas nuances minerais. Em boca é suculento e equilibrado, com corpo médio, excelente acidez e taninos finos e sedosos. O final é fresco, elegante e persistente.

Harmonização

Excelente companhia para carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, embutidos, tábuas de frios, massas com molhos à base de carne, cogumelos e pratos levemente condimentados.

Ficha Técnica

Produtor: Michelini i Mufatto
Enólogos: Andrea Mufatto e Gerardo Michelini
País: Argentina
Região: Tupungato – Vale de Uco – Mendoza
Safra: 2023
Tipo: Vinho Tinto Seco – Blend
Uvas: Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot
Corpo: Médio
Vinificação: Cofermentação das variedades com leveduras indígenas em tanques de cimento, utilizando aproximadamente 30% de cachos inteiros
Amadurecimento: 6 meses em barricas de vários usos
Teor alcoólico: 13%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 15°C a 17°C

Estilo: Frutado • Floral • Fresco • Suculento • Autêntico