MEME CHIANTI SUPERIORE TINTO 750ml

MEME CHIANTI SUPERIORE

Um Chianti Superiore toscano elegante, vibrante e de forte identidade territorial, produzido pela Fattoria di Petrognano. Elaborado exclusivamente com Sangiovese proveniente de diferentes parcelas da propriedade, privilegia a pureza varietal e a expressão do terroir. Vinificado em aço inoxidável e amadurecido em aço e cimento, sem protagonismo da madeira, apresenta fruta precisa, frescor marcante e taninos bem definidos.

Perfil do vinho

Apresenta coloração rubi intensa e brilhante. No aroma, destacam-se amora, cereja e cereja ácida, acompanhadas por delicadas notas de violeta e cassis. Em boca é consistente e vigoroso, com fruta expressiva, taninos agradáveis e acidez refrescante. O final é equilibrado, suculento e persistente, mantendo a pureza e a elegância características da Sangiovese.

Harmonização

Excelente companhia para carnes vermelhas grelhadas ou assadas, carnes curadas, massas com molhos à base de carne, pratos típicos da culinária toscana e queijos maturados.

Ficha Técnica

Produtor: Fattoria di Petrognano
País: Itália
Região: Toscana – DOCG Chianti Superiore
Tipo: Vinho Tinto Seco – Chianti Superiore DOCG
Uva: 100% Sangiovese
Solo: Solos de textura média, com importante componente argiloso
Corpo: Médio
Vinificação: Fermentação em recipientes de aço inoxidável, com maceração de aproximadamente 7 a 10 dias, conforme a parcela
Amadurecimento: Mínimo de 8 meses em recipientes de aço inoxidável e cimento, seguido de estágio em garrafa
Teor alcoólico: Aproximadamente 13,5%*
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 15°C a 18°C
Potencial de guarda: Aproximadamente 10 anos

Estilo: Frutado • Fresco • Floral • Estruturado • Elegante

*O teor alcoólico pode apresentar pequena variação conforme a safra. A safra 2023 informa 13,5% vol.