VENTOLERA SAUVIGNON BLANC 2022 750ml
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Um Chardonnay brasileiro autoral, fresco e de produção extremamente limitada, elaborado pela Arte da Vinha com uvas provenientes de Coronel Pilar, no Rio Grande do Sul. Produzido com filosofia de mínima intervenção e longo estágio em barrica usada, combina textura, frescor e complexidade sem excessos de madeira, preservando a identidade da fruta e do terroir.
Apresenta coloração amarelo-palha brilhante. No aroma, destacam-se frutas brancas e de caroço maduras, acompanhadas por delicadas notas florais, herbáceas e sutis nuances provenientes do estágio em madeira. Em boca é fresco, estruturado e envolvente, com acidez vibrante, boa textura e excelente equilíbrio. O final é longo, elegante e persistente, mantendo a fruta e o frescor em destaque.
Excelente companhia para peixes mais estruturados, salmão, frutos do mar, aves, massas com molhos cremosos, risotos, cogumelos e queijos de média intensidade.
Produtor: Arte da Vinha
País: Brasil
Região: Coronel Pilar – Rio Grande do Sul
Safra: 2025
Tipo: Vinho Branco Fino Seco
Uva: 100% Chardonnay
Corpo: Médio
Amadurecimento: 12 meses em barrica usada
Produção: Apenas 533 garrafas
Teor alcoólico: 12%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 9°C a 12°C
Estilo: Fresco • Texturizado • Mineral • Elegante • Autoral
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