LAZY VIOGNER BRANCO

LAZY WINEMAKER VIOGNIER

Um Viognier chileno natural, aromático e cheio de personalidade, produzido pela Viña Echeverría no Vale de Curicó. Elaborado com mínima intervenção e fermentação espontânea, apresenta a exuberância típica da variedade aliada a boa textura e frescor, resultando em um branco expressivo, autêntico e muito gastronômico.

Perfil do vinho

Apresenta coloração amarelo-palha, podendo revelar uma leve turbidez natural por não ser filtrado. No aroma, destacam-se flor de laranjeira, casca de grapefruit, melão e delicadas notas de mel, acompanhadas por frutas maduras e sutis nuances terrosas. Em boca possui boa textura, corpo médio e agradável sensação untuosa, equilibrada por frescor e uma expressão intensa de frutas e flores. O final é persistente, levemente terroso e cheio de personalidade.

Harmonização

Excelente companhia para aves grelhadas, frutos do mar, peixes com molhos cremosos, saladas com frango, pratos levemente condimentados e queijos macios como Brie e Camembert.

Ficha Técnica

Produtor: Viña Echeverría
País: Chile
Região: Vale de Curicó
Tipo: Vinho Branco Seco Natural
Uva: 100% Viognier
Corpo: Médio
Vinificação: Colheita manual, decantação por 24 horas e fermentação espontânea com leveduras indígenas em tanques de aço inox por aproximadamente 25 dias
Amadurecimento: Sobre as borras em aço inox até o engarrafamento
Filosofia: Mínima intervenção, não filtrado e sem adição de sulfitos
Teor alcoólico: aproximadamente 13%*
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 10°C a 12°C

Estilo: Aromático • Floral • Texturizado • Frutado • Natural

*O teor alcoólico pode variar conforme a safra.