FRANZ HAAS PINOT GRIGIO 2024 750ml

FRANZ HAAS PINOT GRIGIO 2024

Um Pinot Grigio italiano elegante, fresco e de grande expressão, produzido pela renomada Franz Haas entre o Alto Adige e o Trentino, aos pés das Dolomitas. Elaborado exclusivamente com Pinot Grigio proveniente de vinhedos de altitude, combina delicadeza aromática, mineralidade e excelente textura. A fermentação ocorre majoritariamente em aço inoxidável, com uma pequena parcela em barricas, seguida de amadurecimento sobre as borras finas, conferindo maior estrutura e complexidade sem comprometer o frescor.

Perfil do vinho

Apresenta coloração amarelo-palha intensa e brilhante. No aroma é elegante e complexo, revelando notas florais de acácia, acompanhadas por sálvia, feno, amêndoas e delicadas nuances de sândalo. Com algum tempo em garrafa, surgem ainda aromas de flores de tília e mel. Em boca é fresco, refinado e equilibrado, com boa textura, agradável volume e delicada sensação mineral. O final é elegante, persistente e harmonioso.

Harmonização

Excelente companhia para massas e risotos leves, pratos à base de cereais, legumes e vegetais, peixes, frutos do mar e carnes brancas grelhadas. Também acompanha muito bem entradas delicadas e queijos frescos.

Ficha Técnica

Produtor: Franz Haas
País: Itália
Região: Trentino-Alto Adige – Vigneti delle Dolomiti IGT
Safra: 2024
Tipo: Vinho Branco Seco
Uva: 100% Pinot Grigio
Solo: Profundo e rico, com presença de argila e calcário dolomítico provenientes da erosão das montanhas
Corpo: Médio
Vinhedos: Cultivados em sistema Guyot entre aproximadamente 300 e 800 metros de altitude, com exposições predominantes sul e sudoeste
Vinificação: Fermentação sob temperatura controlada, predominantemente em tanques de aço inoxidável, com uma pequena parcela fermentada em barricas
Amadurecimento: Aproximadamente 4 meses sobre as borras finas, separadamente em aço inoxidável e barricas, conforme a vinificação
Teor alcoólico: 13%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 12°C a 14°C

Estilo: Fresco • Floral • Mineral • Elegante • Estruturado

*Os dados acima correspondem à safra 2024. O produtor informa produção entre aproximadamente 40.000 e 45.000 garrafas e destaca que o vinho ganha expressão após alguns meses de afinamento em garrafa.