COTA 500 CHARDONNAY

COTA 500 CHARDONNAY

Um Chardonnay chileno fresco, mineral e cheio de personalidade, produzido pela Andes Plateau com filosofia de baixa intervenção. Elaborado com leveduras indígenas e longo contato com as borras, combina fruta, textura e acidez vibrante, resultando em um branco expressivo, profundo e extremamente gastronômico.

Perfil do vinho

Apresenta coloração amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados. No aroma, destacam-se maçã-verde, limão e outras frutas cítricas, acompanhadas por delicadas nuances minerais. Em boca é fresco e envolvente, com textura untuosa, boa acidez e excelente equilíbrio entre fruta e estrutura. O final é longo, mineral e refrescante.

Harmonização

Excelente companhia para frutos do mar, salmão e outros peixes mais gordurosos, sushi e sashimi, carnes brancas, saladas com queijos e queijos suaves.

Ficha Técnica

Produtor: Andes Plateau
País: Chile
Tipo: Vinho Branco Seco
Uva: 100% Chardonnay
Corpo: Médio
Vinificação: Prensagem de cachos inteiros e fermentação com leveduras indígenas, mantendo contato com as borras
Teor alcoólico: aproximadamente 14% a 14,5%*
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 8°C a 10°C

Estilo: Fresco • Mineral • Cítrico • Texturizado • Elegante

*A origem específica, teor alcoólico e forma de amadurecimento podem variar conforme a safra.