CHABLISIENNE PETIT CHABLIS 2023 750ml

LA CHABLISIENNE PETIT CHABLIS 2023

Um Chardonnay francês fresco, mineral e vibrante, produzido pela histórica La Chablisienne na região de Chablis, ao norte da Borgonha. Elaborado exclusivamente com Chardonnay proveniente de vinhedos jovens, com idade média de aproximadamente 15 anos, expressa o estilo mais leve e direto da denominação Petit Chablis. A vinificação em aço inoxidável e o amadurecimento sobre as borras finas preservam a pureza da fruta, a acidez e o caráter mineral do terroir.

Perfil do vinho

Apresenta coloração dourado-pálida, límpida e brilhante. No aroma, destacam-se frutas cítricas e tropicais, com notas de limão, toranja e abacaxi, acompanhadas por nuances salinas, sílex e delicadas notas de amêndoas frescas. Em boca é vivo, frutado e refrescante, com mineralidade marcante e excelente equilíbrio. O final é salino, limpo e prolongado.

Harmonização

Excelente companhia para ostras, mariscos, camarões, frutos do mar, peixes leves, sushi, sashimi, entradas frias e queijos cremosos. Também é uma ótima opção para ser servido como aperitivo.

Ficha Técnica

Produtor: La Chablisienne
País: França
Região: Chablis – Borgonha
Safra: 2023
Tipo: Vinho Branco Seco – AOC Petit Chablis
Uva: 100% Chardonnay
Solo: Predominantemente Portlandiano
Corpo: Leve a médio
Vinhedos: Vinhas com idade média aproximada de 15 anos
Vinificação: Fermentação em tanques de aço inoxidável
Amadurecimento: Sobre as borras finas em tanques de aço inoxidável
Teor alcoólico: 12,5%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 9°C a 12°C
Potencial de guarda: Aproximadamente 8 anos

Estilo: Fresco • Cítrico • Mineral • Salino • Vibrante

*Os dados acima correspondem especificamente à safra 2023. O solo Portlandiano, típico de parcelas de Petit Chablis, contribui para um perfil mais leve, fresco e marcado pela pureza da fruta.