Cartuxa EA Trincadeira TN 750ml

EA TRINCADEIRA TINTO

Um tinto alentejano fresco, elegante e cheio de identidade, produzido pela histórica Fundação Eugénio de Almeida, responsável pela Adega Cartuxa. Elaborado exclusivamente com a casta Trincadeira, busca revelar de forma pura e autêntica o caráter da variedade no terroir de Évora, privilegiando fruta, frescor e expressão varietal.

Perfil do vinho

Apresenta coloração granada de média concentração. No aroma, destacam-se frutas vermelhas frescas, acompanhadas por notas vegetais, pimenta, ervas secas, nuances terrosas e um delicado toque mineral. Em boca é fresco e equilibrado, com fruta bem definida, taninos suaves, bom volume e acidez bem integrada. O final é elegante e expressivo, mantendo o caráter típico da Trincadeira.

Harmonização

Excelente companhia para carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, carnes suínas, massas com molhos à base de tomate, bacalhau ao forno, arroz de pato, charcutaria e queijos de média cura.

Ficha Técnica

Produtor: Fundação Eugénio de Almeida – Adega Cartuxa
Enologia: Pedro Baptista e Duarte Lopes
País: Portugal
Região: Alentejo – Évora
Classificação: Vinho Regional Alentejano
Safra: 2024
Tipo: Vinho Tinto Seco
Uva: 100% Trincadeira
Vinhedos: Até 35 anos
Solo: Granítico
Corpo: Médio
Vinificação: Desengace total, maceração pré-fermentativa a frio e fermentação em aço inox com temperatura controlada e leveduras indígenas
Amadurecimento: 18 meses em tanques de aço inox
Teor alcoólico: 14%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C

Estilo: Fresco • Herbal • Frutado • Elegante • Autêntico