Cartuxa EA Reserva Branco 750ml

EA RESERVA BRANCO

Um branco alentejano moderno, fresco e elegante, produzido pela Fundação Eugénio de Almeida, responsável pela Adega Cartuxa. Elaborado a partir de um blend de castas cuidadosamente selecionadas, combina fruta madura, notas florais e ótima acidez, resultando em um vinho equilibrado, cremoso e extremamente gastronômico.

Perfil do vinho

Apresenta coloração amarelo-palha brilhante. No aroma, destacam-se frutas brancas e de caroço, como pera e pêssego, acompanhadas por delicadas notas florais, ervas frescas e nuances cítricas. Em boca é fresco e envolvente, com boa textura, ótimo volume e acidez refrescante. O final é limpo e persistente, com agradáveis notas salinas, cítricas e frutadas.

Harmonização

Excelente companhia para peixes e frutos do mar, bacalhau, massas com molhos leves, risotos, carnes brancas, saladas, queijos frescos e pratos da culinária mediterrânea.

Ficha Técnica

Produtor: Fundação Eugénio de Almeida – Adega Cartuxa
Enólogo: Pedro Baptista
País: Portugal
Região: Alentejo
Safra: 2024
Tipo: Vinho Branco Seco
Uvas: Viognier, Arinto, Sémillon e Alvarinho
Corpo: Médio
Vinificação: Desengace total, leve esmagamento, prensagem e fermentação em depósitos de aço inox com temperatura controlada a 16°C
Amadurecimento: Sem passagem por madeira
Teor alcoólico: 12,5%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 8°C a 10°C

Estilo: Fresco • Frutado • Floral • Cremoso • Elegante