AROMATIC VIOGNIER 2024 750ml

AROMATIC VIOGNIER 2024

Um Viognier francês aromático, envolvente e elegante, produzido por Bruno Andreu na região do Languedoc-Roussillon. Elaborado exclusivamente com Viognier sob a denominação IGP Pays d’Oc, combina frutas amarelas maduras, delicadas notas florais e mineralidade com uma textura ampla e macia. A fermentação em baixa temperatura e o estágio sobre as borras preservam a intensidade aromática característica da variedade e acrescentam volume e complexidade ao conjunto.

Perfil do vinho

Apresenta coloração amarelo-palha brilhante. No aroma é intenso e expressivo, revelando notas de damasco, ameixa amarela e outras frutas amarelas, acompanhadas por delicadas nuances de flores de sabugueiro e mineralidade. Em boca é amplo, opulento e frutado, com textura macia, bom volume e excelente expressão aromática. O final é elegante e persistente, confirmando as notas de frutas amarelas percebidas no nariz.

Harmonização

Excelente companhia para queijos cremosos, pratos com curry amarelo, culinária asiática levemente condimentada, aves com molhos cremosos, peixes mais estruturados e preparações com especiarias delicadas. Também pode acompanhar sobremesas à base de frutas vermelhas ou lichia.

Ficha Técnica

Produtor: Bruno Andreu
País: França
Região: Languedoc-Roussillon – IGP Pays d’Oc
Safra: 2024
Tipo: Vinho Branco Seco
Uva: 100% Viognier
Solo: Solos ricos em óxido de ferro
Corpo: Médio
Vinificação: Fermentação em cubas de aço inoxidável sob baixa temperatura, buscando preservar a intensidade aromática e o frescor natural da Viognier
Amadurecimento: Aproximadamente 4 semanas sobre as borras finas em tanques de aço inoxidável
Teor alcoólico: 12%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 12°C
Potencial de guarda: Aproximadamente 5 a 7 anos

Estilo: Aromático • Frutado • Floral • Mineral • Envolvente

*Os dados acima correspondem especificamente à safra 2024.