AJNA PINOT NOIR

AJNA REBEL PINOT NOIR

Um Pinot Noir patagônico fresco, delicado e extremamente elegante, produzido pela Secreto Patagónico em San Patricio del Chañar, na Patagônia Argentina. Elaborado para preservar a pureza da fruta e a expressão do terroir, combina delicadeza, frescor e taninos macios em um tinto fluido e muito agradável de beber.

Perfil do vinho

Apresenta coloração rubi translúcida e brilhante. No aroma, destacam-se cerejas maduras e frutas vermelhas frescas, acompanhadas por delicadas notas terrosas e sutis nuances de especiarias. Em boca é leve, fresco e equilibrado, com taninos macios, ótima fluidez e fruta bem definida. O final é elegante, delicadamente especiado e persistente.

Harmonização

Excelente companhia para carpaccio de carne, magret de pato, aves, carnes suínas, salmão, risotos de cogumelos, massas com molhos leves e queijos de média intensidade.

Ficha Técnica

Produtor: Secreto Patagónico Bodegas y Viñedos
País: Argentina
Região: Patagônia – San Patricio del Chañar – Neuquén
Tipo: Vinho Tinto Seco
Uva: 100% Pinot Noir
Solo: Arenoso e pedregoso
Corpo: Leve a médio
Vinificação: Encubado por gravidade, maceração a frio em tanques de concreto e pigeage manual
Amadurecimento: Tanques de concreto, sem passagem por madeira
Teor alcoólico: 13%*
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 14°C a 16°C

Estilo: Frutado • Fresco • Terroso • Delicado • Elegante

*O teor alcoólico pode apresentar pequenas variações conforme a safra.