RUBEN & FLORA - CAB. SAUV /CARMENERE 2022 750ml

TINAJAS RUBEN & FLORA CABERNET SAUVIGNON / CARMÉNÈRE 2022

Um tinto chileno estruturado, frutado e elegante, produzido pela Viña Tinajas no Vale do Maule. Elaborado com predominância de Cabernet Sauvignon e uma parcela de Carménère, combina fruta negra madura, especiarias e notas sutis de madeira. O amadurecimento por 12 meses acrescenta profundidade e complexidade, resultando em um Gran Reserva equilibrado, macio e persistente.

Perfil do vinho

Apresenta coloração rubi intensa. No aroma, destacam-se frutas negras maduras, como amora, ameixa e mirtilo, acompanhadas por notas de pimenta-preta, ervas secas, especiarias e delicadas nuances de chocolate e tostado. Em boca é estruturado e envolvente, com taninos macios e bem integrados, boa concentração de fruta e agradável frescor. O final é equilibrado, longo e levemente especiado.

Harmonização

Excelente companhia para carnes vermelhas grelhadas ou assadas, churrasco, cordeiro, massas com molhos intensos, pizzas, risotos de cogumelos, hambúrgueres artesanais e queijos semiduros ou maturados.

Ficha Técnica

Produtor: Viña Tinajas
País: Chile
Região: Vale do Maule
Safra: 2022
Tipo: Vinho Tinto Seco – Gran Reserva
Uvas: 85% Cabernet Sauvignon e 15% Carménère
Solo: Não especificado nas referências técnicas consultadas
Corpo: Médio a encorpado
Vinhedos: Vinhas conduzidas em espaldeira, com idade aproximada de 16 anos
Vinificação: Maceração pré-fermentativa a frio durante aproximadamente 7 dias a 8°C, seguida de fermentação conjunta das variedades em tanques de aço inoxidável
Amadurecimento: 12 meses, sendo 50% do vinho em barricas de carvalho francês
Teor alcoólico: 14%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 15°C a 18°C

Estilo: Frutado • Estruturado • Macio • Especiado • Persistente

*Os dados de composição, amadurecimento e teor alcoólico correspondem às referências disponíveis para a safra 2022.