SEÑA 2023 750ml

SEÑA 2023

Um dos grandes ícones do vinho chileno, o Seña 2023 é produzido no Vale do Aconcágua a partir de um corte liderado por Cabernet Sauvignon, complementado por Malbec, Carménère e Petit Verdot. Nascido do projeto criado por Eduardo Chadwick e Robert Mondavi em 1995, expressa um terroir cultivado sob princípios biodinâmicos e combina concentração, frescor e elegância. A safra 2023 se destaca pela pureza da fruta, taninos extremamente refinados e excelente equilíbrio, mesmo tendo sido um ano relativamente mais quente no vale.

Perfil do vinho

Apresenta coloração rubi profunda e brilhante, com reflexos violáceos. No aroma é complexo e preciso, revelando cassis, groselha vermelha, amora, mirtilo e frutas vermelhas frescas, acompanhadas por notas de especiarias, cedro, tabaco, grafite e delicadas nuances herbáceas. Em boca é intenso e elegante, com fruta pura e suculenta, acidez vibrante e taninos finos e polidos. O conjunto apresenta excelente tensão, textura sedosa e um final muito longo, mineral e persistente.

Harmonização

Excelente companhia para cortes nobres de carne bovina, cordeiro assado, carnes de caça, pratos de longa cocção, preparações com cogumelos e trufas e queijos curados. Sua estrutura e complexidade também permitem que seja apreciado sozinho, especialmente após algum tempo de aeração.

Ficha Técnica

Produtor: Viñedo Seña
País: Chile
Região: Vale do Aconcágua – Ocoa
Safra: 2023
Tipo: Vinho Tinto Seco – Ícone
Uvas: 60% Cabernet Sauvignon, 19% Malbec, 15% Carménère e 6% Petit Verdot
Solo: Solos de excelente drenagem, com cascalho e rochas de origem vulcânica e coluvial
Corpo: Médio a encorpado
Vinificação: Colheita manual e rigorosa seleção das uvas, com vinificação cuidadosa das diferentes variedades e parcelas para preservar a pureza da fruta, o frescor e a identidade do terroir
Amadurecimento: 18 meses, sendo 90% em barricas de carvalho francês — aproximadamente 70% novas — e 10% em grandes foudres
Teor alcoólico: 13,5%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Potencial de guarda: Superior a 20 anos em condições adequadas

Estilo: Complexo • Elegante • Estruturado • Mineral • Persistente

*Os dados acima correspondem especificamente à safra 2023, cuja composição é 60% Cabernet Sauvignon, 19% Malbec, 15% Carménère e 6% Petit Verdot, com 13,5% de álcool e 18 meses de amadurecimento.